Hướng dẫn bổ sung vitamin D3 + K2 cho trẻ đúng cách
Là một người mẹ nuôi con khoa học, chắc hẳn ai cũng hiểu rằng để trẻ phát triển toàn diện, cần bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu. Vitamin D3 và K2 là những vitamin quan trọng trong việc hình thành và phát triển xương. Do đó bổ sung vitamin D3 + K2 đúng cách sẽ giúp trẻ cải thiện đáng kể chiều cao trong giai đoạn phát triển.
I - Vitamin D3 và K2 là gì?
Vitamin D3 và K2 đều là những vitamin tan trong chất béo, đóng vai trò trung tâm trong quá trình chuyển hóa canxi.
1. Vitamin D3
Vitamin D3 (cholecalciferol) là một trong hai loại vitamin D quan trọng nhất (bao gồm D3 và D2). Vitamin D3 có thể được đưa vào cơ thể qua việc ăn uống và các biện pháp bổ sung. Cơ thể cũng có khả năng tự tổng hợp vitamin D3 ở da từ cholesterol khi da được tiếp xúc đủ với ánh nắng mặt trời. Do đó nó còn có tên khác là “vitamin ánh nắng”.
Da tiếp xúc với ánh mặt trời có thể tạo ra vitamin D3
Khi vào cơ thể, D3 được biến đổi thành calcitriol - dạng có hoạt tính sinh học. Calcitriol có vai trò điều chỉnh nồng độ calci và phosphat trong máu. Thúc đẩy sự phát triển và tái tạo xương. Ngoài ra calcitriol cũng ảnh hưởng đến chức năng thần kinh cơ và hệ miễn dịch.
2. Vitamin K2
Vitamin K2 còn có tên gọi khác là Menaquinone, là một trong ba loại vitamin K (K1, K2, K3). K2 có thể được sản xuất bởi một số vi khuẩn có lợi trong đường ruột. Vitamin này cũng được tìm thấy trong các sản phẩm từ động vật hoặc thực phẩm lên men.
Vitamin K2 có vai trò bảo vệ mật độ khoáng của xương, giúp xương chắc khỏe. Đặc biệt khi kết hợp cùng D3, tác dụng bảo vệ xương được tăng lên đáng kể.
II - Cơ chế hoạt động và công dụng của vitamin D3 và K2
Công dụng của vitamin D3 là thúc đẩy sự hấp thu canxi ở ruột. Vitamin D nói chung có tác dụng hoạt hóa một số protein liên quan đến vận chuyển canxi từ lòng ruột. Cụ thể là calbindin, một protein nội bào đưa canxi qua tế bào biểu mô ruột.[1] Từ đó giúp tăng hấp thu canxi thông qua chế độ ăn uống. Ngoài ra, vitamin D3 cũng kích thích sự hấp thu các khoáng chất khác như phosphat và magie.
Thiếu hụt vitamin D ở trẻ em có thể gây ra:
Còi xương, suy dinh dưỡng
Biến dạng xương như xương dài, vòng kiềng…
Hiện tượng rụng tóc vành khăn
Trẻ chậm mọc răng
Tình trạng trẻ quấy khóc không rõ nguyên nhân
Vitamin K2 cũng như những vitamin K khác (K1, K3) rất cần thiết cho quá trình đông máu. Chúng giúp gan sản xuất ra những yếu tố tham gia vào quá trình đông máu. Nếu thiếu hụt vitamin K có thể gây ra hội chứng máu khó đông.
Trong quá trình tái tạo xương, K2 kích thích một số protein giúp điều chỉnh nồng độ canxi trong sụn, xương. Hai protein quan trọng nhất là osteocalcin và matrix gla protein (MGP).
Osteocalcin là protein được tổng hợp trong nguyên bào xương. Vitamin K2 hoạt hóa osteocalcin có tác dụng huy động canxi đến xương, giảm tích tụ canxi tại mạch máu.
Matrix Gla Protein (MGP): Là protein kiểm soát quá trình canxi hóa (vôi hóa), được tìm thấy trong sụn, xương và các mô mềm, mạch máu. Vitamin K2 kích hoạt MGP hoạt động hiệu quả, ngăn ngừa canxi đóng cặn tại thành mạch gây vôi hóa mạch máu hoặc gây sỏi thận [2]. Nhờ khả năng hoạt hóa MPG, vitamin K2 còn bảo vệ sụn tăng trưởng khỏi tình trạng vôi hóa sớm khiến trẻ chậm phát triển chiều cao hoặc ngừng tăng trưởng. Đồng thời giúp hình thành các dải collagen để xương dẻo dai và khỏe mạnh hơn.
III - Tại sao nên bổ sung kết hợp giữa vitamin D3 và vitamin K2
Ngoài tác dụng làm tăng hấp thu canxi, vitamin D còn là một chất thúc đẩy quá trình tổng hợp osteocalcin (có vai trò huy động canxi tập trung tại xương). Tuy nhiên như đã đề cập ở trên, osteocalcin chỉ được hoạt hóa khi có mặt vitamin K2.
Như vậy, nếu chỉ bổ sung mình vitamin D3, canxi được hấp thu từ ruột vào máu. Nhưng nếu không có K2 hoạt hóa osteocalcin và MGP thì canxi khó phân bố đến các vị trí như xương, sụn. Canxi bị tích tụ trong mạch máu với nồng độ cao có thể gây ra vôi hóa mạch máu và dẫn đến các bệnh tim mạch. [3]
Tóm lại, vitamin D3 và K2 có tác dụng hiệp đồng với nhau trong việc hấp thu và phân bố canxi tới đúng vị trí mong muốn.
Tác dụng hiệp đồng của vitamin D3 - K2
Để đảm bảo cung cấp đầy đủ vitamin D3 và K2 cho bé, các bậc phụ huynh có thể điều chỉnh chế độ ăn hoặc sử dụng thực phẩm bổ sung phù hợp với trẻ.
IV - Hướng dẫn bổ sung vitamin D3 - K2 cho trẻ đúng cách
1. Liều lượng vitamin D3 và K2 cần bổ sung cho trẻ
Cũng như các chất dinh dưỡng khác, hàm lượng vitamin D3 và K2 cần bổ sung phải phù hợp với nhu cầu theo từng giai đoạn phát triển và tình trạng của trẻ.
Lượng vitamin D cần bổ sung hằng ngày là 400 IU/ngày cho tất cả các đối tượng bao gồm trẻ sơ sinh, trẻ em và thanh thiếu niên, bắt đầu từ khi trẻ vừa chào đời. [4]
Tuy nhiên trên một số đối tượng, lượng vitamin cần bổ sung nhiều hơn so với những trẻ khác:
Trẻ ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời
Trẻ có làn da sẫm màu
Trẻ thiếu hụt vitamin D
Đối với những đối tượng trên, lượng vitamin D cần bổ sung có thể lên tới 800 IU/ngày hoặc 1000 - 2000 IU/ngày theo chỉ dẫn của bác sĩ.
Lượng vitamin K2 cần bổ sung cho trẻ cũng phụ thuộc vào từng độ tuổi. Thông thường:
Trẻ dưới 1 tuổi: khoảng 6 - 9 mcg/ngày (Theo thông tư số 43/2014/TT-BYT của Bộ Y tế).
Trẻ trên 1 tuổi: dao động từ 30 - 75 mcg/ngày
Tuy nhiên lượng vitamin K2 có thể được điều chỉnh bởi bác sĩ theo nhu cầu của trẻ.
2. Bổ sung vitamin D3 + K2 đúng cách
Vitamin là những chất cơ thể không tự tổng hợp được, cần bổ sung từ bên ngoài. Riêng với vitamin D, cơ thể có thể sản xuất được với điều kiện da phải được tiếp xúc đủ với ánh nắng mặt trời. Bố mẹ có thể cho trẻ tắm nắng hàng ngày, mỗi ngày 20 - 30 phút vào buổi sáng (trước 9 giờ vào mùa đông và trước 8 giờ vào mùa hè). Ngoài ra, vitamin D còn có nhiều trong các thực phẩm như:
Các loại cá nhiều dầu: Cá hồi, cá mòi, cá trích, cá thu
Thịt đỏ
Gan
Lòng đỏ trứng
Sữa
Một số thực phẩm chứa vitamin D
Vitamin K có thể do các vi khuẩn có lợi trong đường ruột sản xuất, nhưng với hàm lượng nhỏ. Một số thực phẩm chứa nhiều vitamin K mà bố mẹ có thể bổ sung vào thực đơn của bé như:
Các loại rau: Rau bina, măng tây, bông cải xanh
Các loại đậu như: đậu đen, đậu xanh, đậu nành
Hiện nay trên thị trường cũng đã có nhiều sản phẩm bổ sung vitamin D3 + K2 thuận tiện để bố mẹ bổ sung cho bé.
V - Những lưu ý khi bổ sung vitamin D3 và K2 cho bé
1. Bổ sung trong bao lâu?
Vitamin D3 và K2 hoàn toàn an toàn với bé và có thể bổ sung kéo dài. Các bé có thể sử dụng các sản phẩm bổ sung chứa vitamin D3 + K2 từ 1 ngày tuổi cho đến khi bé ăn được đa dạng những thực phẩm chứa hai loại vitamin này. Tuy nhiên, việc bổ sung bằng thực phẩm sẽ khó kiểm soát và khó đảm bảo trẻ được cung cấp đủ lượng vitamin cần thiết. Do vậy trẻ vẫn nên được bổ sung thêm từ những sản phẩm bổ sung.
2. Bổ sung vitamin D3, K2 vào thời điểm nào?
Vitamin D3 và K2 là các vitamin tan trong dầu, do đó bổ sung trong bữa ăn sẽ giúp bé hấp thu tốt hơn.
Đối với bé đang bú sữa mẹ hoặc sữa công thức, các mẹ có thể lựa chọn sản phẩm bổ sung D3 + K2 dạng nhỏ giọt để nhỏ trực tiếp vào sữa cho bé uống.
Để đảm bảo bé được phát triển toàn diện, ngoài hai loại vitamin trên, bố mẹ cũng nên chú ý đa dạng hóa các chất dinh dưỡng trong chế độ ăn của bé.
Hi vọng qua bài viết trên, bố mẹ đã hiểu thêm về cách bổ sung vitamin D3 và K2 cho trẻ. Tham khảo những bài viết khác của website chúng tôi để cập nhật thêm những thông tin bổ ích. Để được tư vấn thêm về tình trạng sức khỏe của bé, vui lòng liên hệ với chuyên gia của Fitolabs theo HOTLINE 0928.138.111.
Nguồn tham khảo:
[1] http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/endocrine/otherendo/vitamind.html
[4] Pela I. How much vitamin D for children?. Clin Cases Miner Bone Metab. 2012;9(2):112-117.
